フル免許保持者YouTuber「あきちば」による毎日の記録！

なにげにみていたら、作れそうな気がしましたのでトライ。 今夜は一人分なので仮に失敗してもok。家内から、うちの オーブンじゃ焼けないよ、との忠告。

http://www.ntv.co.jp/zip/movie/mokomichi/index.html?vid=k3cGlqNTorP4kJJmpWyskWcW0pyZYuTr

材料そろえるの結構高価です。

材料は次のとおり。強力粉、薄力粉、ズッキーニ１本、アンチョビフィレ缶詰 ピザ用のチーズ、黒オリーブ

分量不明なので、適当に。強力粉と薄力粉を90gずつはかります。 ぬるま湯で混ぜていき、オリーブオイルと塩を少し入れます。 私はボールでコネ、ラップにつつんで30分ねかせます。

まな板の上に、強力粉をひいて、丸めます。棒を使うのを忘れ、 厚みにムラができてしまいました。

トッピングのズッキーニ、アンチョビフィレ、チーズ、黒オリーブを 載せます。

オーブンを220℃に余熱。12分ということでしたが、うちのは16分くらい 焼かないと、焼き色がつきません。

ちょーっとムラがあって生地が一部生煮えでしたが、とりあえず 形にはなりました。これはおもしろい！

いつもは328円のワインを飲んでいますが、珍しく498円の高めの 赤ワインとともにいただきます。一人分ですが、おなかいっぱいに なって３／４しか食べれませんでした。

生まれて初めてピザつくりました。