フル免許保持者YouTuber「あきちば」による毎日の記録！

お昼に掲題の梁山泊さん・肉あんかけチャーハン再現チャレンジ！
※食べた時の記憶をたどると、こんな材料になるかな？

【用意する食材】
豚ひき肉：180g
余ったラーメンのタレ：１袋
チューブにんにく：１絞り
チューブしょうが：２絞り
ねぎ：適量
さとう：大さじ１
みりん：大さじ１
片栗粉：小皿へ半分くらいで多め
ごま油：少々

【調理方法】
１：豚ひき肉を解凍、油でフライパン（拙宅では20㎝φ）で炒めます。そのときに、チューブにんにくとしょうがを投入。しっかりめに炒めます。

２：炒め終わったら、炒めた肉が隠れるくらいまで水（冬はお湯）を入れ、ラーメンのタレ（みそ味でもいいみたい？）をも投入。ふつふつと煮だったら、匂い消しのためにネギを投入。

３：充分に加熱・沸騰させて、調味料で味付け。最後に硬めの片栗粉で整えます。ごま油で風味付け。

すごいおいいしい！実は炒飯ではなく、ご飯にかけたんですけど。私的な味になりました！！

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今朝の夢：学校の渡り廊下にあるストーブ、めっちゃ燃えてて暖かい。
東横線沿線を歩く、元住吉あたり、歩道橋の階段とても急ですが、ランドセルの小学生とかが普通に昇降。ただし、私が上がり切ったら、高層ビルの足場みたくなってて、もはや（高すぎて）怖くて身動きが取れません。降りるに降りられない状況で、風もあるし。とても怖かった！！

4.6～9.0℃の一日。午前中曇天、午後晴天。
午後はサミット上連雀店へ、初訪問。こじんまりした店舗でした。その後、給油へ。

今朝の夢：懐かしい知っている人とピューロランドへ。実際、行ったことはありません。車、坂道発進、ペダルのところにつっかけ：サンダル？がつまっていて、、、始動難しめ。その後上がっていくんですが、車じゃなくてエスカレーター的な。綿菓子みたいなところを右手で触っていくと、赤ん坊の頭に触れて・・・。キャラクターを購入しようとして、私が払います的な。

昨日午前中は体調悪かったですが、今日はそれほどでもありません。

しかしながら、外出は厳しいです。もし出かけていたら寒さで体力が奪われていきます。今日は行けませんでした。

家で過ごします。夕方はチキンを料理。ただし、味付けしょっぱすぎて、しかも舞茸が全部吸ってしまいます。でもチキン自体はおいしかったです。

家で過ごすうちに、どうしても知りたかった日を気象庁による気象統計情報で調べて特定することができました。

その日とは：

もともと私は宮城県仙台市で生まれ育ちました。父の転勤で、1981年10月に仙台から横浜市鶴見区に転校します。その後、何回か仙台の祖父母の家に、土日で行っていました。L特急ひばり号に乗って。そのうち、１回だけ、仙台に近づくにつれて雪がしんしんと降っているという夜です。長町あたりの右窓、すごい雪でした。おそらく宮城交通バスに乗って、台原の祖母宅に行ったようです。

それがいつだったか？特定していきます。

１：新幹線じゃない／東北新幹線は1982年の６月開業。だから、1981年10月から翌年６月までの約半年強の時。開業後も、1982年11月に廃止直前のひばり号に乗って、録音してあるカセットテープがある。

２：東芝 KT-R1 Walkyを買ってもらって、ヴィヴァルディの「調和の霊感」を聴いていたような記憶がある。これの発売年を知らべてみたら1982年ということ。年初から父が買ってくれて、この日に持っていったのか、家でテープで聴いていたのかは不明。ただし、買ってもらって２月に仙台に持って行ったことは可能性としてありえますね。

３：土曜日午後に上野から仙台に行っていた。
小学校を早引きしてたのか、上野14：15発のひばり号・自由席に乗っていました。で、この期間の土曜日に大雪だった事例を調べてみると、、、、、

1982年２月６日（土）でしょう。積雪11㎝とのこと。たぶん、この日です。これまで何度か調べてきたものの、合点しませんでした。今日、永年わからなかった日を特定できてうれしいです。もう、思い残すことはありません。

残念ながらこの日の天気図はネット上に上がっていないので、国会図書館へ行く必要が出てきましたね。