フル免許保持者YouTuber「あきちば」による毎日の記録！

新たな一週間の始まりです。天気もよく紫外線も強いですね。あっという間に19:30になり、上司と途中まで帰宅します。

今夜は、以下の２品をつくります。ルーはS&Bのフォン・ド・ボー　ディナーカレー辛口。

http://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products.php?CGLCODE=00300&CGMCODE=00100&CGSCODE=00300

茄子入りひき肉カレー
http://cookpad.com/recipe/1565155

オクラとトマトの和風サラダ　ポン酢ジュレ
http://cookpad.com/recipe/1445958

このカレー、ニンジンを２本おろしがねで擦りますが、結構力が要り、また水分が大根と比較して少ないので、飛び散ります。。。マイルドな味になったので、ウスターソースで濃いめにしたてます。

サラダは、袋詰めのカットレタスが安く販売されていたので、それを基調にオクラとトマトを添えます。粉末の寒天、400円もするので、ミツカンさんのポン酢ジュレを買いました。

おいしかったです。お酒を飲みませんでした。

さて、昨日トンカツの和幸で食べたとき、トンカツよりもご飯のほうがおいしかった。どうやってあんなに上手にお米を炊くのか、その秘訣が知りたいです。