ぎょうざ、めずらしくかりっと焼けた2022年12月29日

私の苦手なこと第一位、それは餃子を焼くことです。

今日は半額の餃子を焼きました。テフロン加工のいつもの鍋。

油少し引いて、焼きます。水、結構入れて蒸し焼きに。そうこうしている間に焦げたかな?と思って確認したら、羽根つきになっていました。

鍋ゆすったりしないほうがよいみたいですね。