フル免許保持者YouTuber「あきちば」による毎日の記録！

今朝シュールな夢を見たものの、メモ忘れて、忘却。

お昼はおそばをゆでたのと、掲題の料理を初めてやります。おいしい。サツマイモが２本あったのと、ぼけたリンゴがあって、カット。ゆずを加え、お酒とみりん、そしてお砂糖大さじ２つと半分くらい入れ20分くらい蓋をして煮ました。そのままにしておくと、糖分が煮詰まってしまうので、途中何度かかきませます。リンゴはアップルパイくらい柔らかくなりました。これおいしいです！

午後からは残務整理へ。

夜はもやし豆腐白菜で、簡単鍋としてポン酢で食べました。