生まれて初めてホヤをさばいた! ― 2020年04月02日
通常出勤で、一生懸命仕事。曇天の一日で、比較的寒いです。
夕方買い物へ行ったら、いつものスーパーに生のホヤがまるごと1個、150円その半額75円で売っていたので、買ってみます。
ホヤは私の父が大好きな食材で、私も幼少の頃から幾度となく食べてきて、好きな食材です。さばくのは生まれて初めてで、野球のL球くらいのホヤに包丁を入れました。結構堅いですね。
で、そこからとれた身は本当にひとすくいです。このレシピで作成してみました。
https://cookpad.com/recipe/2925199
薄味にしました。ホヤは塩水でつけた際と、ご飯炊く時にショウガを入れてみました。
夕方買い物へ行ったら、いつものスーパーに生のホヤがまるごと1個、150円その半額75円で売っていたので、買ってみます。
ホヤは私の父が大好きな食材で、私も幼少の頃から幾度となく食べてきて、好きな食材です。さばくのは生まれて初めてで、野球のL球くらいのホヤに包丁を入れました。結構堅いですね。
で、そこからとれた身は本当にひとすくいです。このレシピで作成してみました。
https://cookpad.com/recipe/2925199
薄味にしました。ホヤは塩水でつけた際と、ご飯炊く時にショウガを入れてみました。
最近のコメント