シチュー、蛸と桜桃パインのカルパッチョ ― 2016年09月01日
いつものように出勤。
一生懸命仕事。終わって近くのスーパーに行きましたらすごい並んでいます。改装前セールかと思いきや、ポイント10倍セールとのこと。なるほど。
今日はクレアおばさんのシチュー、と、前に作ったことがある掲題のカルパッチョを作りました。なんていう料理か忘れましたが。
まず、桜桃の缶詰(今日はパインも入っていた)、中身をきれいに並べ
、蛸を配置。冷蔵庫にあった、マンゴージュースにオリーブオイル、塩コショウをしてドレッシングにしました。
今日、考えたこと。回転寿司について。あれってすごい人件費削減ビジネスモデルだと気付きました。
運ばなくて良い!とくに新幹線レーン。そうするとレーンさえ構築できれば厨房に人を配置できますね。
あまり考えたことなかったですが。
一生懸命仕事。終わって近くのスーパーに行きましたらすごい並んでいます。改装前セールかと思いきや、ポイント10倍セールとのこと。なるほど。
今日はクレアおばさんのシチュー、と、前に作ったことがある掲題のカルパッチョを作りました。なんていう料理か忘れましたが。
まず、桜桃の缶詰(今日はパインも入っていた)、中身をきれいに並べ
、蛸を配置。冷蔵庫にあった、マンゴージュースにオリーブオイル、塩コショウをしてドレッシングにしました。
今日、考えたこと。回転寿司について。あれってすごい人件費削減ビジネスモデルだと気付きました。
運ばなくて良い!とくに新幹線レーン。そうするとレーンさえ構築できれば厨房に人を配置できますね。
あまり考えたことなかったですが。
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